放学以后
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秋天的菊花
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芦笋炒牛肉-外脊
食材：牛外脊、芦笋、糖适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、淀粉适量、香油适量步骤：1、牛外脊切薄片，先将白砂糖薄薄的撒一层在肉上面。然后拌匀腌10分钟，这个过程是为了让肉...
牛霖土豆大杂烩-霖肉
食材：牛霖、土豆、胡萝卜、干香菇（泡发）、干木耳（泡发）、洋葱、白芝麻香葱香菜蒜头姜适量、猪骨汤料包1袋、酱油少量、橄榄油黑胡椒粉花生油盐——适量步骤：1、牛...
香煎牛肋条-精肋条
食材：精肋条随意、洋葱、海盐、料酒 黑胡椒粉少许（可选）、辣椒粉少许（可选）步骤：1、牛肋条清水浸泡去血水沥干备用，或用厨房纸巾擦干表面。2、整条或切3-4公分左右...
酱牛腱子-五花腱
食材：牛腱子、葱、姜 花椒、大料、小茴香、小丁香、草果、陈皮、桂皮、香叶……（随意）十三香、黄豆酱油、老抽、盐 步骤：1、先把牛...
爆炒牛里脊-里脊
食材：牛里脊、杭椒、色拉油适量、酱油、蒜 、干辣椒、料酒 、耗油、淀粉步骤：1、牛肉切成较粗的条。2、加入1匙淀粉1匙酱油1匙食用油拌匀腌制10分钟左右。3...
番茄牛尾汤-牛尾
食材：牛尾、西红柿、洋葱、葱适量、姜适量、盐适量、料酒少许、番茄沙司、香叶少许、植物油适量步骤：1、牛尾斩段洗净后，倒入清水，浸泡1个小时，再下入锅中加料酒、姜片焯水，去...
香煎眼肉牛排-眼肉
食材：眼肉牛排、芦笋、小番茄、黄油、海盐、黑胡椒步骤：1、和牛眼肉自然解冻并排酸。（春秋冬将牛排置于室温下自然解冻，夏季则置于冷藏室自然解冻；若想快速解冻，则将真空袋放入冷水...
土豆烧牛肉-牛肩
食材：牛肩肉、土豆、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、八角适量、香叶适量、豆瓣酱适量、辣椒适量、生抽适量、糖适量步骤：1、葱切段，姜切片，准备好八角香叶辣椒。...
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