牛排需要腌制吗

我司提供的产品都是原切牛排，如果需要让牛排更入味，建设化冻后拿简单调料腌制10分钟。食物的酸和盐都可以让牛排吃起来更鲜嫩。胡椒粉和矿盐腌制牛排很经典。

1. 先将牛排自然退冰，冷冻牛排先放冰箱冷藏库内10小时，然后再把牛排放在房间室温下1小时，让牛排温度提高。

2. 然后在牛排表面撒黑胡椒碎、2-3个压碎的大蒜瓣(根据自己的爱好添加)，以及适量橄榄油。调料都在牛排表面涂抹几下，然后室温静置10分钟左右。

3. 用平底锅煎，且锅子要先烧得非常烫再放入。

4. 根据自己的需求煎几分熟，牛排一般分为三分熟，五分熟跟七分熟。